沖縄市でケバブ屋としてスタート

エリソース誕生のきっかけは、沖縄市で始まったケバブ屋です。
2016年、イラン人である私たち夫婦は、旅行で来た沖縄の気候・生活・文化をとても気に入りました。しかし、当時沖縄にはケバブ料理のお店がなく、『ないなら作るしかない』と始めたのが「KUIKO KEBABU（クイックケバブ）」です。
2017年の創業以来、料理に合うオリジナルの万能ソースは常連客を始め多くの人を魅了しました。ソースを買いたいというご要望が多く、遠方からソースを求めてご来店されるお客様も多くいらっしゃいました。
「このソースを、たくさんの人に楽しんでほしい」
そんな想いから、オリジナルのソース工場を建設することになりました。